Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake japonés
Prep. 15min
Total 6h 15min
12 rebanada
Ingredientes
-
de mantequilla sin sal para engrasar30 g
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huevos grandes a temperatura ambiente, separados8
-
agua, hirviendo para baño maría
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de queso crema a temperatura ambiente, en trozos360 g
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de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos100 g
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de leche entera100 g
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de jugo de limón amarillo2 ¼ cdita
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de sal¼ cdita
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de harina para hot cakes90 g
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de fécula de maíz30 g
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de azúcar230 g
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cremor tártaro½ cdita
-
azúcar glass la necesaria para decorar
Inf. nutricional por 1 rebanada
Calorías
351 kcal /
1473 kJ
Proteína
7 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
13 g
Sodio
318 mg
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